滾動(dòng)信息：中廚廚師長(zhǎng)
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發(fā)布：[2018-06-12]
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職位信息 |
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| 職位名稱： | 中廚廚師長(zhǎng) | 月薪水平： | 6000-8000 |
| 工作性質(zhì)： | 全職 | 職位類別： | 旅游/酒店/餐飲類 |
| 工作地區(qū)： | 太倉(cāng)市 | 作息制度： | 單休 |
| 食宿情況： | 有食宿 | 招聘人數(shù)： | 1人（當(dāng)前應(yīng)聘0人） |
| 福利待遇： | |||
| 工作描述： |
崗位職責(zé) 1.監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2.負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準(zhǔn)備情況. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜。 崗位要求 1.初中以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2.接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級(jí)廚師技術(shù)水平。 3.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在三星級(jí)飯店工作不得少于2年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5.身體健康，精力充沛。 |
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應(yīng)聘要求 |
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| 學(xué)歷要求： | 不限 | 專業(yè)類別： | 不限 |
| 詳細(xì)專業(yè)要求： | 不限 | ||
| 適宜性別： | 不限 | 年齡要求： | 不限 |
| 工作經(jīng)驗(yàn)： | 不限 | 戶籍要求： | 不限 |
| 外語(yǔ)能力： | 不限 | 計(jì)算機(jī)能力： | 不限 |
| 技能資質(zhì)： | 不限 | ||
| 其它要求： | 不限 | ||
更多職位信息 |
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| 首次錄入時(shí)間： | 2018-06-02 12:06:58 | ||
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