西點冷加工領(lǐng)班
[1086745]
招聘單位：唯巧食品（蘇州）有限公司
發(fā)布：[2026-01-13]
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職位信息 |
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| 職位名稱： | 西點冷加工領(lǐng)班 | 月薪水平： | 面議或未公開 |
| 工作性質(zhì)： | 全職 | 職位類別： | |
| 工作地區(qū)： | 太倉陸渡 | 作息制度： | 長白班 |
| 食宿情況： | [提供工作餐] | 招聘人數(shù)： | 1人（當(dāng)前應(yīng)聘1人） |
| 福利待遇： | [五險一金] | ||
| 工作描述： |
一、 工作職責(zé) 1.根據(jù)生產(chǎn)計劃保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)。 2.負(fù)責(zé)關(guān)鍵控制點的監(jiān)控，及時解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題，確保生產(chǎn)流程順暢。 3.負(fù)責(zé)西點生產(chǎn)在線質(zhì)量檢驗，對產(chǎn)品的外觀、尺寸、重量、裝飾標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽標(biāo)識等進(jìn)行抽查和監(jiān)督，確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)。 4.管理半成品和成品在冷加工環(huán)節(jié)的周轉(zhuǎn)，確保“先進(jìn)先出”。 5.負(fù)責(zé)冷加工區(qū)域設(shè)備的日常清潔、點檢管理，和基本維護(hù)報修。 6.負(fù)責(zé)冷加工所需原料、包材的領(lǐng)用、保管和使用控制。 7.監(jiān)控物料損耗，分析原因并提出改進(jìn)措施，降低生產(chǎn)成本。 8.每周組織班組會議，傳達(dá)公司要求，總結(jié)工作問題。 9.填寫冷加工相關(guān)生產(chǎn)報表 10.嚴(yán)格執(zhí)行冷加工環(huán)節(jié)的食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（如：環(huán)境溫度、濕度、人員衛(wèi)生、工器具消毒等），確保操作區(qū)符合要求。 11.負(fù)責(zé)冷加工車間員工的排班、考勤和日常工作安排。 12.組織員工進(jìn)行崗位技能、食品安全、5S現(xiàn)場管理等方面的培訓(xùn)與考核。 13.激發(fā)團(tuán)隊士氣，培養(yǎng)員工的多技能化，建立高效的班組。 二、 任職資格 1.高中或中專以上學(xué)歷，具有2年以上同行業(yè)冷加工生產(chǎn)經(jīng)驗。 2.熟悉蛋糕、西點的冷加工工藝流程和技術(shù)要點。具備扎實的食品安全知識，了解《食品安全法》及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 3.精通至少一項核心冷加工技術(shù)（如造型、慕斯制作、巧克力調(diào)溫等），能指導(dǎo)員工操作。 4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，能吃苦耐勞，以身作則帶領(lǐng)生產(chǎn)一線團(tuán)隊。 5.愿意接受新工藝、新標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)優(yōu)化流程 |
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應(yīng)聘要求 |
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| 學(xué)歷要求： | 不限 | 專業(yè)類別： | 不限 |
| 詳細(xì)專業(yè)要求： | 不限 | ||
| 適宜性別： | 不限 | 年齡要求： | 不限 |
| 工作經(jīng)驗： | 不限 | 戶籍要求： | 不限 |
| 外語能力： | 不限 | 計算機(jī)能力： | 不限 |
| 技能資質(zhì)： | 不限 | ||
| 其它要求： | 不限 | ||
更多職位信息 |
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| 首次錄入時間： | 2025-12-15 12:06:21 | ||
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